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黑椒杏鲍菇

Qionghairen2014-01-20 11:23:28 来源: 评论:1浏览:
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主料:杏鲍菇250克

辅料:洋葱半个  红椒半个  柿子椒半个
调料:色拉油适量  姜适量  蒜适量  老抽适量  蚝油适量  玉米淀粉适量  黑椒汁适量  白糖少许


黑椒杏鲍菇的做法
1.洋葱、青红椒切成小丁,姜、蒜切末
2.杏鲍菇切成方糖大小的丁,放盆里撒上一勺玉米淀粉,拌匀
3.将黑椒汁加蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、调成碗汁
4.平锅上火,加少量的油,烧热,下入裹了粉的杏鲍菇粒,开始不要翻动
5.待底面微黄定型后再翻动,煎至各面都微黄后盛出
6.炒锅中加少许油,爆香姜末、蒜末,加洋葱丁略炒
7.下入青红椒丁,翻炒1分钟
8.加入煎好的杏鲍菇丁,并加入调好的碗汁
9.旺火翻炒均匀即可
TAB标签: 杏鲍菇
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