红油鸡片

Qionghairen2014-01-20 11:23:25 来源: 评论:1浏览:
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主料:鸡胸脯肉300克

辅料:黄瓜半根
调料:食盐适量  鸡粉1茶匙  姜1大片  花椒10粒  辣椒油5汤匙  大蒜2粒  细香葱2根  黄酒1/2汤匙  白芝麻2茶匙


红油鸡片的做法
1.在水里加花椒、姜片、葱结,烧开后放入鸡胸肉,滴入黄酒中火煮熟
2.将大蒜切成末
3.黄瓜去皮,切成片,摆在盘里
4.将熟鸡胸肉切成片
5.在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐
6.加入3汤匙红油拌匀
7.将拌好的鸡片摆盘
8.2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻,淋在摆好的鸡片上,即成
TAB标签: 油鸡
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